Нежная запеканка из цветной капусты и куриного филе под сыром – прекрасное решение для семейного ужина.
Ингредиенты:
капуста цветная 600 г
куриное филе 300 г
сыр твердый 200 г
яйца 3 шт.
сливки 10% 1 стакан
чеснок 2 зубчика
перец черный молотый
соль
Приготовление
- Отварить цветную капусту в подсоленной воде в течение 3 минут. Лучше этот процесс проводить с уже разделенной на соцветия капустой, так она проварится равномерно и быстро.
- Затем слить воду и выложить капусту на противень, смазанный растительным маслом.
- Куриное филе, порезанное на тонкие полоски, необходимо обжарить на растительном масле до румяной корочки.
- Посолить и поперчить по вкусу.
- Выложить филе на цветную капусту и залить яично-сырным соусом.
- Для приготовления соуса следует взбить яйца со сливками или молоком в однородную массу и добавить тертый сыр.
- Добавить соль и перец по вкусу.
- Также по вкусу добавить тертый чеснок.
- Духовку разогреть до 180 градусов и поставить противень с запеканкой на 35-40 минут.
- Когда появится румяная корочка, запеканка из цветной капусты готова.
Приятного аппетита.
