«Умное пирожное» – это очень оригинальный и в то же время простой в приготовлении десерт.
Список ингредиентов
- яйца — 4 шт
- соль — по вкусу
- мука — 115 г
- сливочное масло — 125 г
- молоко — 500 м
- сахар — 150 г
- вода — 1 ст. ложка
Способ приготовления
- Белки отделить от желтков, взбить с щепоткой соли до устойчивой пены.
- Масло растопить, слегка остудить.
- Желтки взбить с сахаром и водой. Добавить масло.
- Всыпать муку, влить молоко.
- Всё хорошо перемешать.
- Аккуратно подмешать белки.
- Форму смазать маслом и посыпать мукой.
- Вылить тесто.
- Запекать при 180 гр. 1 час.
- Остудить, посыпать сахарной пудрой, украсить по желанию.
Приятного аппетита!
