Гуляш

Гуляш — очень вкусное, нежное и тающее мясо во рту, с обалденной, ароматной подливкой. От этого сочетания наверное ни кто не сможет отказаться.

Список ингредиентов

• свинина — 500 г
• репчатый лук — 1 шт
• морковь — 1 шт
• томатный сок — 1 стакан
• мука — 50 г
• морская соль — по вкусу
• черный молотый перец — по вкусу

Способ приготовления

1. Мясо нарезать на небольшие кусочки.
2. Морскую соль растереть в ступке. И посолить мясо.
3. Лук мелко порезать.
4. Морковь натереть на тёрке.
5. В сковороду добавить растительное масло, хорошо разогреть и выложить туда мясо. Сначала свинина пустит обильный сок, его нужно выпарить.
6. Затем слегка обжарить кусочки.
7. Добавить к мясу лук, морковь и жарить, периодически помешивая, 10 минут на среднем огне.
8. Мясо с овощами поперчить и посыпать мукой.
9. Тщательно перемешать.
10. Добавить томатный сок, влить в гуляш 2 стакана воды, перемешать, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 1-1,5 часа.

Приятного аппетита.