Кексы без молока и яиц

Вкусные кексы, которые быстро и просто приготовить к чаю. Продуктов — минимум!

Список ингредиентов

• мука — 200 г
• вода горячая — 150 мл
• сахар — 150 г
• разрыхлитель — 2 ч. ложки
• растительное масло (без запаха) — 3 ст. ложки
• изюм или другие сухофрукты — горсть
• сахарная пудра — для посыпки

Способ приготовления

1. Смешать все сухие ингредиенты.
2. Воду горячую смешать с маслом и влить в сухие ингредиенты. Быстро перемешать. Если масса сильно густая (мука может быть разной), добавить немного горячей воды. Тесто, как на оладьи.
3. Добавить изюм. Разместить тесто по формочкам на треть.
4. Духовку разогреть до 200 градусов. Выпекать 15-20 минут.
5. Смазать сгущенкой или шоколадом (что есть в наличии), посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!