Простая в приготовлении, но очень вкусная картофельная запеканка.
Список ингредиентов
- картофель — 800 г
- куриный фарш — 300 г
- репчатый лук — 1 шт
- соль, перец — по вкусу
- сливки — 150 мл
- молоко — 200 мл
- твердый сыр — 100 г
- растительное масло (без запаха) — 1 ст. ложка
- сливочное масло — 40 г
Способ приготовления
- Картофель очистить и порезать длинными брусочками.
- Поперчить, полить растительным маслом, перемешать и оставить на 15 минут.
- Куриный фарш посолить и поперчить. Перемешать.
- На дно толстостенной посуды или формы выложить половину картофеля, посолить, на него порезанный не крупно лук, на лук — фарш.
- Теперь остальной картофель, посолить.
- Сверху разложить кусочки сливочного масла, посыпать тертым сыром и залить сливками с молоком.
- Поставить форму в духовку, разогретую до 180 градусов.
- Запекать до готовности картофеля и румяной корочки сверху.
Приятного аппетита!
