Шоколад «Домашний»

Шоколад «Домашний» без красителей и консервантов

Ингредиенты:

• какао — 5 ст. л.
• сливочное масло — 50 г.
• сахар – 6-8 ст. л.
• мука — 1 ч.л.
• молоко — 5 ст. л.
• ванильный сахар – 1/4ч.л.
• молотые орехи или другие орехи по вкусу и по желанию

Приготовление:

1. Смешайте какао и сахар.
2. Добавьте 1ст.л. молока и размешайте до однородной массы.
3. Влейте оставшееся молоко.
4. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения, непрерывно помешивая.
5. После того как какао закипело, добавьте сливочное масло, уменьшите огонь до минимума и доведите смесь до кипения.
6. Снимите кастрюлю с огня и через мелкое сито введите муку.
7. Когда мука полностью растворится, опять доведите до кипения.
8. Снимите с плиты и дайте немного остыть.
9. Всыпьте ванильный сахар и тщательно перемешайте.
10. Разлейте шоколад по формочкам для льда, предварительно смазав их сливочным маслом.

По желанию в шоколад можете добавить любые измельчённые орехи.

Приятного аппетита!