Овощной салат с копченой курочкой

Яркий, сочный, хрустящий, пикантный салат из моркови, капусты и копченой курицы. Вкусный и сытный, но не тяжелый. И готовится очень быстро.

Ингредиенты:

  • Морковь — 200 г
  • Капуста белокочанная — 200 г
  • Курица (копченая) — 300 г
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Лук зеленый — 1 пуч.
  • Майонез — 150 г
  • Соль, перец черный — по вкусу

Приготовление:

  1. Капусту нашинковать соломкой.
  2. Морковь натереть на крупной терке или воспользоваться теркой для корейских салатов.
  3. Лук измельчить.
  4. Курицу (я готовила из копченой куриной грудки) нарезать соломкой или разобрать на волокна.
  5. Все ингредиенты выложить в большую чашку.
  6. Добавить чеснок, пропущенный через пресс, заправить майонезом.
  7. Приправить солью и перцем. Перемешать. Все, салат готов!

Приятного аппетита.