Очень вкусное и сытное блюдо на каждый день. Картофельная запеканка с мясным фаршем и специями подойдёт для семейного обеда или ужина.
Ингредиенты:
Фарш
Фарш мясной — 500 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сметана — 3 ст. л.
Лук репчатый — 0,5 шт
Специи (соль, перец, любимые специи) — по вкусу
Заливка
Яйцо куриное — 2 шт
Майонез (можно пополам со сметаной, а можно 3л майонез+ 1л сметаны (как любите)) — 4 ст. л.
Лук репчатый — 0,5 шт
Соль — по вкусу
Сыр твердый (100-150г) — 150 г
Приготовление:
Подготовить мясной фарш, добавить к нему 2 яйца, половину мелко нарезанной луковицы, сметану, все посолить, поперчить по вкусу.
Все тщательно перемешать.
Делаем заливку: майонез (или сметана+майонез) соединяем с 2 яйцами и нарезанной второй половиной лука, добавляем сыр натертый на мелкой терке, солим по вкусу (осторожно с солью). Все перемешиваем взбиваем.
Форму смазываем маслом выкладываем в нее фарш.
Заливаем, ровно выкладываем распределяем заливку.
Ставим в разогретую 190% духовку приблизительно 40-45 минут.
Приятного аппетита.
