Пока учёные заняты разработкой лекарств, мы можем уже сегодня приготовить из куркумы множество целебных средств, включая «золотой» мёд.
Полезные свойства куркумы известны с древних времён
Куркума — это растение семейства имбирных, достигающее двух метров в высоту, с овальными листьями светло- или тёмно-зелёного цвета. Она родом из Древней Индии, где впервые были замечены её удивительные целебные свойства.
Ещё в те времена целители использовали куркуму для лечения множества заболеваний: от проказы и змеиных укусов до болезней кожи, печени, почек и желудка.
Для приготовления приправы используется только корень куркумы, который варят, сушат и измельчают до состояния порошка. Вкус у этой специи слегка жгучий, горьковатый и тонкий, с пряным ароматом и ярким оранжевым цветом.
Корень куркумы содержит множество полезных веществ: эфирные масла, алкалоиды, алкоголь, железо, кальций, йод, фосфор, витамины С и группы В. Среди них особое место занимает куркумин — активное соединение, известное своей способностью подавлять рост раковых клеток, снижать уровень холестерина в организме и защищать от развития атеросклероза и образования камней в печени и почках.
Также в состав корня входит цинеол, который улучшает работу желудка и убивает паразитов. Кроме того, в куркуме присутствует витамин Р, который восстанавливает работу кровеносных сосудов и способствует лечению астмы, дерматита, псориаза и склероза.
В поисках лекарства от инсульта
Куркума обладает множеством свойств, которые положительно влияют на различные заболевания, такие как болезнь Альцгеймера, сахарный диабет, артрит, метеоризм, диарея, кровоточивость дёсен, атеросклероз, язвенный колит, заболевания желудочно-кишечного тракта и мигрень. Она способствует очистке кишечника от слизи, нормализации работы желудка, улучшению пищеварения и помогает от несварения и газов. Эфирные масла, содержащиеся в специи, широко используются для ингаляций и компрессов.
Учёные из Германии провели интересное исследование, которое показало, что куркума может помочь в регенерации клеток головного мозга. В ходе эксперимента они поместили стволовые клетки повреждённых нервных тканей в раствор вытяжки куркумы различной концентрации. Результаты удивили: в такой среде клетки не только проявляли большую активность, но чем выше концентрация раствора, тем активнее они становились!
Медики решили на такой эксперимент после того, как было установлено, что куркума содержит два биологически активных компонента. Один из них помогает в восстановлении нейронов, а другой уменьшает воспалительные процессы и обладает антиканцерогенными свойствами.
Эти результаты могут помочь в разработке лекарств от болезни Альцгеймера, инсульта и атеросклероза.
«Золотой» мёд для прилива сил
Пока учёные заняты разработкой лекарств, мы уже сегодня можем приготовить из куркумы различные целебные средства, включая «золотой» мёд. В его состав входят молодой, жидкий мёд и порошок куркумы. Мед наполнит куркуму своей силой и долговечностью.
Приготовление «золотого» мёда не составит труда: нужно лишь налить в широкую чашку 100 мл мёда и постепенно добавить туда куркуму, слегка помешивая. Добавлять куркуму нужно до густоты сметаны — примерно 1 ст. л. Затем перелить смесь в баночку из тёмного стекла и поставить на сутки в холодильник.
Принимать «золотой» мёд следует утром по 0,5 ч. л., медленно рассасывая и наслаждаясь вкусом. Можно запить стаканом чистой воды. После приёма обязательно выполняйте медленную приятную зарядку на открытом воздухе, обливание и дыхательную гимнастику.
Перед сном, вместо просмотра телевизора, принимайте вторую порцию мёда. Курс составляет 10 дней, затем следует перерыв в 3 дня и повторение курса. Три курса по 10 дней с перерывом в 10 дней помогут вам восстановить работу головного мозга и нейтрализовать токсины старения печенью. После первого же курса вы ощутите прилив сил и увеличение гибкости в теле.
Рецепты народной медицины
При болях в горле добавьте в 200 мл горячей кипячёной воды 1 ч. л. соли и 0,5 ч. л. куркумы, тщательно перемешайте. Этим раствором полощите горло.
От фарингита поможет смесь куркумы с мёдом (1:1), которую нужно подержать во рту несколько минут трижды в день.
От травм и синяков хорошо помогает паста, которая снимает воспаление и действует как обезболивающее. Также её применяют для лечения жирной угревой сыпи. Для приготовления пасты смешайте 2 ч. л. куркумы, 0,5 ч. л. соли и небольшое количество кипячёной воды до образования пасты. Прикладывайте образовавшуюся смесь к больному месту.
При ожогах помогает смесь равных частей куркумы и мякоти алоэ, приложенная к месту боли. Она также дезинфицирует рану и снимает воспаление.
Гнойники и нарывы исчезнут, если смешать в равных пропорциях специю и топлёное масло (или сдор), до образования пасты и нанести на воспалённый участок.
При сахарном диабете рекомендуется три раза в день до еды принимать внутрь 0,25 ч. л. куркумы (без мёда), разведя водой.