Чтобы составить правильный рацион питания, важно знать, какие крупы являются полезными для организма. Вместе с кашей в организм поступает много питательных и полезных веществ.
Особенности правильного рациона питания
Каждый человек должен придерживаться правильного питания, ведь извне организм получает все полезные вещества, а их дисбаланс может привести к проблемам со здоровьем.
Основной объем полезных веществ составляют углеводы, жиры и белки, а еще вода. Потеря 10% жидкости может привести к смерти. Именно поэтому в день нужно выпивать по 1,5-3 литра воды. В жару нужно пить минимум 2 литра воды в день.
Пить больше указанного количества также не рекомендуется, поскольку это оказывает большую нагрузку на печень.
Какие крупы полезные и когда их употреблять
Многие люди считают, что избавиться от лишних килограмм можно лишь после удаления из рациона углеводов. Поэтому о кашах при похудении нужно забыть, но это не так. Тем, кто планирует похудеть, нужно отказаться от употребления простых углеводов, таких как выпечка, сладости и мучные изделия.
Крупы – это источник медленных углеводов, которые обеспечивают длительное насыщение и устраняют тягу к сладкому. Самыми популярными считаются такие каши: овсянка, рис и гречка. Однако есть и другие не менее полезные каши, такие как: ячка, пшенка, перловка и киноа. Они позволят обогатить рацион питания всеми полезными веществами.
Крупы желательно есть на завтрак и обед. В это время организм больше всего требует сложных углеводов. Вечером каши можно есть тем, кто пытается увеличить свою массу тела. Тем, кто худеет, на ужин желательно есть белковую пищу и овощи. Крупы также можно есть на ужин, но только в том случае, если не удалось полноценно позавтракать и пообедать.
Польза и вред круп для организма
Пшенная каша
Эта каша полезна для сердечников благодаря высокому количеству полезных веществ, таких как: цинк, магний, калий и марганец. Ее необходимо есть при заболеваниях ЖКТ, печени и диабете.
Благодаря высокому содержанию фосфора каша поможет укрепить костную ткань и зубы. При воспалительном процессе в поджелудочной железе необходимо проводить 20-дневный курс лечения кашей. Не желательно есть кашу при гастрите.
Кукурузная каша
Эта каша полезна благодаря своему уникальному составу. Содержащиеся в ее составе витамины делают кожу упругой, придают блеск волосам и укрепляют зубы. Кроме того, каша помогает нормализовать работу нервной системы, повышает показатель гемоглобина в крови и оказывает благоприятное воздействие на работу мозга.
Клетчатка, которая имеется в крупе, позволяет выводить из организма токсины. Она должна быть в рационе тех людей, которые имеют проблемы с кишечником.
Гречневая каша
Эта каша занимает лидирующую позицию по количеству полезных веществ. Благодаря богатому составу гречка позволяет выводить из организма холестерин, тяжелые металлы, а также она обладает антитоксическими свойствами.
Такая каша должна быть в рационе каждого человека. Больше всего кашу нужно есть тем, кто страдает от сахарного диабета, ожирения и имеет сердечно-сосудистые проблемы.
Овсяная каша
Эта каша позволяет улучшить кожу и общее состояние. Содержащаяся клетчатка оказывает пользу для кишечника, а также позволяет очищать организм от токсинов и нормализовать пищеварение.
Рисовая каша
Рис содержит в себе большой набор витаминов. При этом он выводит из организма вредные вещества. Положительное влияние оказывает рис на нервную систему. Больше всего полезен именно бурый рис. Лучше всего добавлять в рацион питания нешлифованный рис.
Ячневая каша
Эта каша обеспечивает чувство сытости и насыщает энергией. Помогает налаживать сон и борется с бессонницей. Так же выводит лишнюю жидкость и улучшает настроение. Есть кашу не рекомендуется людям, у которых наблюдается обострение болезней ЖКТ.